L’Umih Ile de France était présente à Rungis-Académie

Jean Terlon, pour l’Umih île de France a participé à l’Atelier Court-Bouillon organisé par Rungis Académie afin de développer les bonnes pratiques alimentaires dans la restauration, optimiser les cartes, développer le bio, informer la clientèle, former les personnels sur l’intérêt de consommer des aliments de saison et bio en limitant les déchets donc économiquement intéressants. N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.

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2 weeks ago

UMIH Ile de France
🚨🚨 Sélection régionale Ile de France – Championnat de France des Écaillers 2026-2027sélection régionale Île-de-France, dans le cadre du Championnat de France des Écaillers 2026-2027, organisée avec le Comité National de la Conchyliculture (CNC) :📅 Mardi 20 octobre 2026 de 14h à 18h📍 Sur la péniche du Cercle de la Mer4, Port de Suffren – 75007 ParisÀ cette occasion, nous souhaitons mobiliser les professionnels de Paris & L’île de France afin de participer à cette sélection.Le lauréat sera sélectionné pour la grande finale qui aura lieu quai de Seine, au pied de la Tour Eiffel, en avril 2027 à Paris.Nous lançons donc un appel à candidatures auprès des professionnels souhaitant relever le défi et représenter leur territoire lors de cette compétition.Lien d'inscription pour les candidats (avec le règlement) :france-ecaille.s2.yapla.com/fr/event-126466Association Française des Maîtres RestaurateursUMIHUMIH Ile de FranceRégion Ile-de-FranceFrance ÉcailleNicolas El Hakim ... Voir plusVoir moins
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